回答
保健所には、開業場所、提供メニュー、同伴できる動物と頭数、店内かテラスか、厨房・客席・トイレ等の図面を持って工事前に相談します。動物が厨房や食品保管場所へ入るのを防ぐ区画、配膳動線、手洗い、毛や排泄物の清掃、人用・動物用食器の管理方法を説明してください。既存店に同伴席を追加する場合は、許可内容・施設変更の手続も確認します。店の動物とのふれあいや預かりを行うなら動物担当窓口にも相談が必要です。相談結果を図面と記録に残し、完成後の検査まで見込んで準備します。
この回答の対象・前提
回答に記載した制度・地域・条件を前提とする一般的な説明です。申請先、事業形態や具体的な事情によって取扱いが異なるため、実際の手続きでは所管窓口の最新情報をご確認ください。
根拠・参考情報
- 営業許可等の手続きについて：新宿区 （外部サイト）
制度や窓口の案内は変更されることがあります。実際の手続きでは、リンク先の最新情報をご確認ください。
このQ&Aは一般的な情報提供と論点の整理を目的としています。個別の案件について、法律・税務等の専門的な判断や手続きの可否を確定するものではありません。具体的な対応は、事情を整理したうえで所管窓口や担当分野の専門家にご確認ください。