回答
食品衛生法の営業許可は、公衆衛生への影響が大きい特定業種について、施設基準や衛生管理体制への適合を確認したうえで営業を認める制度です。飲食店営業、菓子製造業などが対象で、営業所所在地を管轄する保健所へ申請します。
この回答の対象・前提
回答に記載した制度・地域・条件を前提とする一般的な説明です。申請先、事業形態や具体的な事情によって取扱いが異なるため、実際の手続きでは所管窓口の最新情報をご確認ください。
根拠・参考情報
- 営業規制（営業許可、営業届出）に関する情報｜厚生労働省 （外部サイト）
制度や窓口の案内は変更されることがあります。実際の手続きでは、リンク先の最新情報をご確認ください。
このQ&Aは一般的な情報提供と論点の整理を目的としています。個別の案件について、法律・税務等の専門的な判断や手続きの可否を確定するものではありません。具体的な対応は、事情を整理したうえで所管窓口や担当分野の専門家にご確認ください。