回答
自宅で菓子製造業許可を取る場合も、営業施設として自治体の施設基準を満たす必要があります。生活用の台所と営業用作業場所を適切に区画し、専用の手洗い・洗浄・保管設備などが必要になることがあります。自宅の間取りによって可否が分かれるため、改修前に図面を持って保健所へ相談します。
この回答の対象・前提
回答に記載した制度・地域・条件を前提とする一般的な説明です。申請先、事業形態や具体的な事情によって取扱いが異なるため、実際の手続きでは所管窓口の最新情報をご確認ください。
根拠・参考情報
- 新規営業許可申請手続（固定店舗）／千葉県 （外部サイト）
制度や窓口の案内は変更されることがあります。実際の手続きでは、リンク先の最新情報をご確認ください。
このQ&Aは一般的な情報提供と論点の整理を目的としています。個別の案件について、法律・税務等の専門的な判断や手続きの可否を確定するものではありません。具体的な対応は、事情を整理したうえで所管窓口や担当分野の専門家にご確認ください。